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中文名稱：結(jié)冷膠
CAS號(hào)：71010-52-1
中文別名：冷結(jié)樹酯;潔冷膠;植物凝膠;冷結(jié)樹酯;樹膠GELLAN;冷結(jié)樹酯(結(jié)冷膠);吡喃葡萄糖醛酸與6-脫氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物鈣鉀鈉鹽;樹膠GELLAN吡喃葡萄糖醛酸與6-脫氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物鈣鉀鈉鹽
英文名稱：GELLAN GUM
EINEC：E 418;GELLAN;K9A-40;GELRITE;FG 2250;GELRITE(R);GELLAN GUM;GELLUM GUM;GUM GELLAN;GELRITE(TM)
分子式：
分子量：
CAS號(hào)：71010-52-1
中文別名：冷結(jié)樹酯;潔冷膠;植物凝膠;冷結(jié)樹酯;樹膠GELLAN;冷結(jié)樹酯(結(jié)冷膠);吡喃葡萄糖醛酸與6-脫氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物鈣鉀鈉鹽;樹膠GELLAN吡喃葡萄糖醛酸與6-脫氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物鈣鉀鈉鹽
英文名稱：GELLAN GUM
EINEC：E 418;GELLAN;K9A-40;GELRITE;FG 2250;GELRITE(R);GELLAN GUM;GELLUM GUM;GUM GELLAN;GELRITE(TM)
分子式：
分子量：
![2,4-亞甲基-4H-呋喃并[3,2-b]吡咯-3-胺，六氫-N-甲基-（2R，3R，3aS，4S，6aS）-](http://struc.chem960.com/strucimg/25200/xm01yzwbmr65xdh0cqwciwee.png)
![3,3,3',3'-四甲基-2,2',3,3'-四氫-1,1'-螺二[茚滿]-6,6'-二醇](http://struc.chem960.com/strucimg/1600/iftawlno3bdcnrouq6m0tqee.png)
